As proteínas são compostos presentes em todos os tipos e compartimentos celulares. Para que elas sejam absorvidas pelo organismo, devem ser catabolizadas em compostos menores, os aminoácidos. A partir deste contexto, cite e descreva, no mínimo, três funções das proteínas.
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Resposta:
As proteínas são compostos presentes em todos os tipos e compartimentos celulares. Para que elas sejam absorvidas pelo organismo, devem ser catabolizadas em compostos menores, os aminoácidos. ... Resposta Esperada: As proteínas exercem inúmeras funções no organismo.
As proteínas são responsáveis por determinar a forma e a estrutura das células além de coordenar uma boa parte dos processos vitais do organismo.
No que diz respeito à estrutura, as proteínas são responsáveis pela formação dos tecidos (pele, pêlo, unhas, músculos e etc.) assim como pela manutenção e reparo dos mesmos. As proteínas atuam na regulação do metabolismo, através das secreções glandulares, desintoxicação do organismo e síntese de substâncias para o metabolismo, como a creatina, por exemplo.
As proteínas também participam do mecanismo de defesa do organismo através da produção de anticorpos (imunoglobulinas), no balanço de fluidos através na manutenção do equilíbrio ácido-base, na formação de nucleoproteínas, fornecimento de energia e no transporte de substâncias.
As funções dependem do tipo de proteína:
- Proteínas enzimáticas - Aceleração seletiva de algumas reações químicas. Por exemplo: Catalisação da hidrólise de ligações nas moléculas dos alimentos por proteínas digestivas.
- Proteínas hormonais - Coordenação e regulação das atividades do organismo. Por exemplo: Hormônio secretado pelo pâncreas, a insulina, é responsável pela absorção da glicose por outros tecidos, atuando assim na regulação da concentração de açúcar no sangue.
- Proteínas motoras - Tem como função principal o movimento, como a actina e a miosina, responsáveis pela contração dos músculos.