Question

a digestão das proteínas, que começa no estômago,e um processo de transformação química, pois​

Answer 1

Graças as enzimas digestivas, ocorre o catabolismo, que é a quebra de cadeias longas em partes menores. Uma cadeia proteica grande como o colágeno é quebrada em aminoácidos, que serão posteriormente utilizados para a produção das próprias proteínas do indivíduo e consequentemente a manutenção corporal.