As proteínas são compostos orgânicos que podem sofrer algumas alterações e uma delas é a desnaturação. No entanto, essa proteína pode ser renaturada quando voltar às suas condições ótimas de funcionamento. Quando uma proteína é desnaturada, ela perde:
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Resposta:
Ao sofrer desnaturação, a proteína perde sua forma e, consequentemente, sua função
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