Question

As proteínas apresentam diversas funções, dentre as quais estão as com função de catalisadoras, como as enzimas. Em relação a esse grupo de proteínas, podemos afirmar corretamente que: *

a) são produzidas nas mitocôndrias.

b) tem atividade exclusivamente intracelular.

c) se desnaturam a temperaturas elevadas.

d) não guardam estreita relação de especificidade com o seu substrato

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Answer 1

Resposta:

c) se desnaturam a temperaturas elevadas.

Explicação:

Temperatura e PH, por exemplo, são fatores que podem levar a desnaturação das enzimas mudando a sua estrutura, afetando sua atividade biológica.