As principais fontes presentes na alimentação compostos carboidratos lipídeos vitaminas
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Participam de constução de membranas e na produção de hormônios. Além disso, funxionam como isolantes térmicos e auxiliam na absorção de algumas vitaminas.
Os lipídeos podem ser encontrados em manteigas, toucinhos,carnes gordas e em sementes, como amendoim e soja.
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