Question

As plantas continuariam a existir se todos os animais morressem? Por quê?

Answer 1

lagumas plantas necessitam dos animais pra fazer a dispersão de sementes, mas é somente isso. 
Elas não são dependentes dos animais. 
Inclusive todo o desenvolvimento dos vegetais, dos menores organismos vegetais (as briófitas) até os maiores vegetais (as gimnospermas e as angiospermas), aconteceu sem a presença dos animais em grande parte do tempo, ou seja, a evolução dos vegetais não é dependente dos animais. 

Então certamente as plantas continuariam a existir. 

Answer 2

Acho que sim , as plantas não dependem dos animais para viver.