As enzimas são proteínas altamente especializadas que catalisam as mais diversas reações químicas. Sem enzimas, as reações metabólicas não correm a velocidades significativas em condições fisiológicas (37°C e pH neutro). Em relação à atividade dessas moléculas é INCORRETO afirmar que:
Soluções para a tarefa
Olá!
A sua questão está incompleta, porém, as afirmativas estão dispostas a seguir:
( ) quando a temperatura e a concentração da enzima são constantes, e aumenta-se gradativamente a concentração do substrato, observa-se um aumento da velocidade da reação até o máximo, independente do pH .
( ) um aumento da concentração do substrato causa uma diminuição da velocidade da reação, pois o substrato passa a inibir a ação da enzima.
( ) o aumento da temperatura provoca um aumento na velocidade da reação enzimática até uma temperatura crítica, quando ocorre uma queda na atividade da enzima em consequência de sua desnaturação.
( ) a velocidade de uma determinada reação enzimática está associada ao pH, sendo que cada enzima tem um pH ótimo de atuação.
( ) a atividade de uma determinada enzima é inibida irreversivelmente por um mecanismo chamado de inibição competitiva, na qual o inibidor tem a forma semelhante ao substrato.
O julgamento das afirmativas é: F, F, V, V e F
O pH é um dos fatores que determina a função de uma enzima, quanto mais longe do seu pH ótimo, menor a ação da enzima, podendo até mesmo chegar a parar de funcionar, ou desnaturar completamente.
O aumento do substrato não aumenta a velocidade da reação de uma enzima, mas também não diminui.
Na inibição competitiva, a enzima é inibida de forma reversível, quando o substrato que está competindo pelo seu sitio ativo for degradada.