Question

As caldas purificadas são concentradas até um certo grau de supersaturação, e então recebem uma quantidade determinada de açúcar fino. Estes cristais crescem até uma dimensão conveniente ao mercado. Os xaropes mais puros são reservados para o açúcar líquido (incolor), os seguinte para o açúcar em tabletes e granulado grosso. O restante é direcionado para os fabricantes de conservas e de bebidas, para os doceiros e confeiteiros. Os cristais de açúcar secos passam por uma série de peneiras, nas quais são classificados de acordo com o tamanho. O açúcar é então, colocado em sacos ou caixas mediante diversos equipamentos automáticos de embalar e pesar e distribuído ao mercado. Como se chama o açúcar descrito acima?

Answer 1

Só um adendo, a resposta realmente é açúcar amorfo e ele nada mais é do que o açúcar branco, comum, que temos em casa. É super branco e absorve bastante água. A diferença entre o açúcar amorfo e os outros brancos, é que no amorfo, os grãos não seguem um padrão, são pequenos, misturados a outros de tamanho maior, absorve bastante água e seu principal uso é o doméstico.

Answer 2

Resposta: açúcar amorfo. Correto pelo AVA

Explicação: