as bacterias clostridium botulinum e clostridium tetani sao anaerobias estritas ou obrigatorias.a primeira pode contaminar alimentos e causa o tetano,entrando pela pele atraves de ferimentos produzidos por objetos contaminados.entao,responda:emum bolo de carne contaminado pela bacteria deve haver,em principio,mais toxinas dela na superficie do bolo ou no meio dele?justifique a sua resposta
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No meio do bolo, porque se as bactérias são anaeróbias significa que elas não necessitam de oxigênio para sobreviver, e como sabemos a superfície do bolo está em contato direto com o oxigênio o contrário acontece no meio do bolo, por isso elas se reproduzem com maior velocidade e liberam toxinas.
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a) No meio do bolo, porque essa parte fica mais distante do oxigênio, o que facilita a sobrevivência da bactéria.
b) Porque nos ferimentos profundos a bactéria fica longe do oxigênio do ar e consegue sobreviver.
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