Question

Após a colheita, os produtos frescos são separados do corpo da planta e não podem substituir a água perdida. Logo, reduzir a perda de água após a colheita é fundamental para a qualidade e da massa vendável do produto. A água escapa de produtos de horticultura frescos por meio da evaporação por transpiração. Mesmo produtos que não estão danificados perderão alguma umidade durante a manipulação e o armazenamento pós-colheita. A transpiração excessiva causa efeitos indesejáveis na aparência dos vegetais, que se tornam enrugados e opacos, e na textura, que se apresenta mole, flácida e murcha, afetando a aparência e a aceitação das frutas e hortaliças. Qual a primeira etapa para a redução da perda de água em produtos vegetais? Escolha uma: a. Diminuir a umidade relativa do ar. b. Alterar a temperatura de acordo com o clima externo. c. Retirar a camada de cera da superfície do fruto. d. Não embalar os frutos em sacos plásticos. e. É a manipulação cuidadosa para a redução de lesões.

Answer 1

Resposta:  É a manipulação cuidadosa para a redução de lesões. 

Answer 2

THE ANSWER IS: "É a manipulação cuidadosa para a redução de lesões."

BUY IN HYPE SKATESHOP'S !