Question

Ao selecionar métodos de controle microbiano, devem-se considerar os efeitos desses métodos sobre outras coisas, além dos microrganismos. Por exemplo, certas vitaminas ou antibióticos podem ser inativados pelo calor. Muitos materiais de laboratório ou hospitalares, como as sondas de borracha e látex, são danificados por ciclos repetidos de aquecimento. Em relação aos mecanismos de controle de crescimento dos microrganismos, julgue os itens:

I - A esterilização por água fervente é confiável, pois é um processo de esterilização com calor úmido, que é mais eficiente que a esterilização por calor seco.
II - O processo de radiação (ionizante e não ionizante) não está limitado ao uso em materiais hospitalares, podendo ser utilizado no controle de microrganismos em alimentos.
III - A temperatura dos refrigeradores comuns tem efeito bacteriostático, pois mata os microrganismos. Dessa maneira, alimentos são mantidos sob refrigeração para conservação, porque isso garante a eliminação de microrganismos.

Está correto o que se afirma em:

a.
I, apenas.

b.
I e III, apenas.

c.
II, apenas.

d.
III, apenas.

e.
I e II, apenas.

Answer 1

Resposta:Apenas a ll.

Explicação:

Answer 2

Resposta:

c.

II, apenas.

Explicação:

GABARITEI NA PROVA