Question

ao se misturar um pouco de sal de cozinha (NaCI)  em um copo com água,o sal ''desaparece''.o mesmo ocorre com o açúcar.Por outro lado,se tentarmos fazer isso com um pouco de  azeite,continuamos a ver,claramente,gotículas na água.Ou seja,o azeite não ''desaparece''.como se explicam esses diferente comportamentos das substâncias?

Answer 1

Porque no primeiro caso ocorre uma mistura homogênea (se misturam), e no segundo caso, ocorre uma mistura heterogênea (não se misturam).

Answer 2

o sal com a água é uma mistura homogênia, elas se misturam.
  tenho esse exemplo de mistura heterogênia  tipo:água com óleo, eles n se misturam ,isso significa uma mistura heterogênia, formada basicamente por 2 subtancias