Question

Ao nível do mar, a água ferve a 100ºC. Então, em uma cidade que está a 1400 m acima do nível do mar observa-se que:
a) A água ferve acima de 100ºC
b) A água ferve mais rápido
c) A comida demora mais tempo para cozinhar
d) Em uma panela de pressão a água pode ferver acima de 100ºC

*essa é uma questão da minha prova, e se for servir de ajuda, as alternativas B e C estão erradas*

Answer 1

a questão é a seguinte: quanto menor a pressão mais rápido ou a uma temperatura menor a água entrará em ebulição. Portanto quanto mais alto menor a pressão, sendo assim a água ferve a uma temperatura a baixo de 100°C. é o que acontece com a panela de pressão que elimina a pressão atmosférica. sendo assim a correta é a b