Question

Ao cozinhar alimentos, como carne ou legumes,as pessoas costumam diminuir a intensidade da chama do fogo assim que água começa a ferver.Será que desse modo a comida demora mais para ficar pronta?Qual é a vantagem desse procedimento?

Answer 1

Não necessariamente pois a temperatura será a mesma. A vantagem desse procedimento é que se consegue cozinhar sem perder água e nutrientes fazendo que a comida cozinhe por completo

Answer 2

a vantagem é que os alimentos ao cozinhar com a temperatura baixa pega melhor o sabor dos tempero. s e ficam bem cozidos
espero ter ajudado
abraços