Question

ao cozinhar alimentos como carne ou legumes as pessoas costumam diminuir a intensidade da chama do fogo assim que a água começa a ferver sera que desse modo a comida demora mais pra ficar pronta, qual a vantagem desse procedimento

Answer 1

a comida não demora mais para ficar pronta, pois a temperatura a água permanece a mesma. A vantagem é que, dessa forma economiza-se gás.

Answer 2

Como a água já está fervendo, não há uma grande perda de temperatura ao reduzir a intensidade da chama do fogão.

Desse modo, o tempo de cozimento não é alterado significativamente, e a comida não demora mais para ficar pronta.

Com a menor intensidade da chama do fogão, gasta-se menos gás e, dependendo do tipo de alimento, uma menor intensidade da chama permite até um cozimento mais uniforme.

É comum que, ao cozinhar com a chama muito alta, alguns alimentos queimem por fora e fiquem crus por dentro.

Aprenda mais em: https://brainly.com.br/tarefa/25270259