Química, perguntado por Jefferson2046, 1 ano atrás

ao cozinhar alimentos, como carne e legumes, as pessoas costumam diminuir a intensidade da chama do fogo assim que a água começa a ferver. sera que desse modo a comida demora mais par ficar pronta? qual é a vantagem desse procedimento?

Soluções para a tarefa

Respondido por Usuário anônimo
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Não demora mais nem menos.
Depois que a água entra em ebulição (começa a ferver), não há necessidade de deixar o fogo alto para manter a ebulição da água. 

O fogo do fogão precisa de gás para continuar acesso.
O fogo alto usa muito gás
O fogo baixo usa pouco gás

Pra água aquecer mais rápido e entrar em ebulição mais rápido, usamos o fogo alto.
Depois que ela entra em ebulição (começa a ferver) podemos botar no fogo baixo para manter a ebulição. Mesmo no fogo baixo, a água continua em ebulição.
Então é mais econômico botar a água no fogo baixo depois que ela ferve. Assim gasta menos gás e economiza mais dinheiro.
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