Question

ao conzinhar alimentos, como carnes ou legumes, as pessoas costumam diminuir a intensidade da chama do fogo. assim que a agua começa a ferver.sera que desse modo a comida demora mais para  ficar pronta? qual e a vantagem desse procedimento?

Answer 1

Esse procedimento nem influência em nada no tempo de preparo. O motivo para se fazer isso é matar possíveis bactérias e germes contidas no alimento. A mesma coisa acontece aos legumes cozidos á vapor.