Question

Ao chegar no dia do evento é confirmado o número de pessoas e ao invés de 50 serão 80 convidados e você não havia adquirido tanta comida. O Chef de cozinha, como líder do time e do evento deve ter qual atitude? (valor 0,2 pontos)

Answer 1

O Chef de cozinha deve se comunicar com os clientes que contratam o serviço e buscar saber o tempo que ainda tem para preparar tudo, em seguida ele deve buscar mais ingredientes e preparar mais comida.

O importante é que não falte comida para os convidados, porém, o Chef de cozinha deve deixar bem claro que isso não foi o combinado e que e o cliente irá custear todo o trabalho a mais que a equipe está tendo.

O importante é sempre manter a calma.

Espero ter ajudado!