Alternativa incorreta:
a) Um ovo cozinha mais rápido em uma panela destampada ao nível do mar do que no alto de uma montanha já que o PE da água é maior.
b) O cozimento do ovo em água salgada é mais rápido já que o PE da água é maior.
c) O perfume fechado não evapora totalmente porque a pressão de vapor do solvente dificulta a evaporação. d)Quanto maior a concentração da solução, menor é o seu PE. e)Ebulioscopia estuda o aumento do PE pela adição de soluto.
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Resposta:
O ponto de ebulição dos líquidos muda de acordo com a pressão. Em lugares de maior altitude, a pressão é menor. Logo, o ponto de ebulição também é menor. Ou seja, a água ferve mais rápido no topo de uma montanha do que ao nível do mar.
Isso acontece porque para passar do estado líquido para o estado gasoso, as moléculas têm que se separar. Lembrando que a pressão é uma força aplicada em uma área, as moléculas conseguem se separar mais facilmente quando uma força menor é aplicada sobre elas. E por isso, o ponto de ebulição é menor.
P.S.: A pressão em altitudes mais elevadas é menor pois há uma menor coluna de ar.
Espero ter ajudado. Qualquer dúvida deixa nos comentários. Bons estudos!
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