alguns tipos de refrigeradores de supermercado dos,como da foto a segui não precisam ser fechados. como esses equipamentos conservam os alimentos congelados,se eles ficam permanentemente abertos
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Por causa da convecção. O ar quente sobe, porque é menos denso e o ar frio desce, assim o ar frio permanece embaixo deixando os alimentos gelados e congelados.
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