Question

Alguns cientistas propõem que se misture farinha de soja à farinha de trigo usada para fabricar o pão. Explique a importância dessa medida.

Answer 1

A soja é rica em proteína e contém uma certa quantidade de fibras, o que provavelmente, iria tornar o pão um alimento mais variado e completo, diferente daquele contendo apenas carboidratos, emboras estes sejam a base da nossa alimentação.

Answer 2

A mistura da farinha de soja com a farinha de trigo torna o alimento mais rico devido a proteína que á abundante na soja, que também tem bastante fibras e gorduras.

A farinha de trigo é muito rica em carboidratos simples e em fibras, algo importante, mas que não é tão valoroso em uma dieta.

Porém, a farinha de soja tem fitoestrógeno, que interfere nos hormônios dos seres humanos, aumentando a concentração de estrógeno de modo geral nos homens e nas mulheres, desequilibrando o organismo de ambos de acordo com a quantidade ingerida desse alimento.

Caso queira estudar mais:

https://brainly.com.br/tarefa/3029025