Question

algumas bactérias efetuam fermentação, obtendo energia para seus processos vitais pelo desdobramento de matéria orgânica sob condições anaerobicas.Exemplifique o processo de fermentação; a) a produção de vinhos e iogurtes b) a produção de vinhos e álcool c) a produção de manteiga e açúcar d) a conversão de amido em glicose e) a produção de vinagre e álcool

Answer 1

alternativa a)a produção de vinho e iorgurtes

que são bactérias do gênero Lactobacillus e Streptococcus, que servem também para a produção de queijo, requeijão, e na produção de vinagre sao usadas bactérias Acetobacter, que convertem o álcool do vinho em ácido acético

Answer 2

Resposta:

e a auternativa A A) produção de coalhadas, queijos e iogurtes