Question

Alguem poderia passar esse trecho pro inglês: ''RESUMO: O consumo de carne, seja ela bovina, suína, de aves ou de outros tipos, é alto no município de Cascavel.
Por isso, os frigoríficos e abatedouros sempre estão em atividade, buscando suprir a demanda dos consumidores. No entanto a avaliação das condições desses locais ainda é muito superficial. Sabe-se que a higiene de um abatedouro é fundamental para que o produto final, que é vendido nos frigoríficos, seja de qualidade, mas essa necessidade é muitas vezes deixada de lado. Esse estudo tem por objetivo examinar as condições higiênicas e sanitárias desses locais do município de Cascavel, CE. Nessa pesquisa avaliamos os estabelecimentos seguindo o Check-list e observamos os aspectos de: infraestrutura, equipamentos e utensílios, manipuladores, recepção e armazenamento de alimentos e Manual de Boas Praticas de Fabricação.''

Answer 1

Therefore, slaughterhouses and abattoirs are always on the go, seeking to meet consumer demand. However the assessment of the conditions of these locations is still very superficial. It is known that hygiene of a slaughterhouse is fundamental for the final product, which is sold in refrigerators, is quality, but this need is often left aside. This study aims to examine the hygiene and sanitary conditions of these locations in the city of Cascavel, CE. This research evaluated the establishments following the check-list and observe aspects of:. Infrastructure, equipment and fixtures, manipulators, reception and storage of food and Manual of Good Manufacturing Practices ''