Question

além da deterioração dos alimentos Você conhece outros processos que envolvem mudança de cor ou odor nos materiais ?quais?

Answer 1

Olá,

Podemos citar:
 A formação da ferrugem: quando uma palha de aço, daquelas de lavar louças, depois de utilizada é mantida exposta ao ar, ela forma uma coloração avermelhada. É a ferrugem, e é característica da oxidação do ferro quando exposto ao oxigênio do ar. 


A oxidação do cobre: quando um fio de cobre metálico é mergulhado em ácido nítrico, ele é oxidado a íons cobre, formando uma solução de cor azul brilhante.


Outro exemplo, é o galinho do tempo, um efeite em formato de galo, que muda de cor dependendo se o clima está seco ou úmido.

Ele é coberto pelo cloreto de cobalto (CoCl2) e cloreto de sódio (NaCl).

Acontece que quando o clima está seco, os íons Co²+ se associam aos íons Cl- formando um íon complexo, o [Co(Cl)4]²-  que tem uma cor azul.

E quando o clima está muito úmido, o Co²+ se associa a água, formando um outro composto, o íon [Co(H2O)6]²+ que tem uma cor rosa.