Question

Ajuda aqui..!!!Pergunta 1:Procurem na Internet uma receita para fazer pão caseiro com fermento biológico e outra para fazer iogurte.Expliquem que organismos estão envolvidos nesses processos e que função eles desempenhar.[...]Pergunta 2:Pesquisem também uma receita de pão ázimo e expliquem por que ele não cresce tanto e não fica tão fofo quanto os outros pães:Pelo amor de DEUS !!!! HELP ME !!!!

Answer 1

Calma lá!! kk

Primeiro a receita de pão caseiro, você pode consultar alguém mais velho e pedir para preparar a receita que pode ser encontrada na internet ou ate mesmo na embalagem do próprio fermento,enfim...

1º) Os organismos presentes nos pães são fungos, que realizam o processo de fermentação, aqueles dos comerciais de iogurtes os "lactobacilos vivos", bom esses fungos realizam um processo de "respiração" eles transformarão a glicose em gás carbônico e água, para que esse processo dê certo é preciso haver glicose na massa de preparo, o mesmo é feito nos iogurtes...

2º) O pão ázimo não fica tão grande pois não contém fermento em sua composição, o pão ázimo é composto basicamente por água, sal e trigo. 

Espero ter ajudado, não posso "colar" as receitas da internet aqui, pois vai contra as regras do site, até mais!!