Question

Ainda na boca há uma associação de duas atividades na quebra do amido quais são elas ?

Answer 1

Resposta:

Digestão mecânica do amido (mastigação) e digestão química do amido por meio da amilase salivar

Explicação:

A mastigação faz a digestão mecânica do amido, quebrando ele em partes menores e, dessa forma, facilitando a digestão química que é feita pela amilase salivar, enzima digestiva presente na boca, que realiza a quebra do amido o transformando em maltose (monossacarídeo) para que, nessa etapa, nós conseguiremos absorver os nutrientes. Já que só digerimos monossacarídeos e moléculas maiores que essas devem ser quebradas (digeridas) antes de serem absorvidas.