Question

Agora, em um dos copos coloque uma açúcar e mexa bem até dissolver. No outro copo adicione uma colher de sal e mexa bem até dissolver. Deixe o copo de água pura ao lado dos outros dois.

1) O que acontceu com açúcar e o sal ao serem adicionados no copo com água?

2) Uma pessoa que não estivesse visto você fazer o experimento iria conseguir identificar qual copo que tem água com açúcar, o com água salgada ou o com água pura? Por quê?

Answer 1

Resposta:

1 ) Funciona assim: primeiro você dissolve a mistura na água e depois evapora o líquido, provocando a cristalização separada de cada componente. O problema é que tanto o sal quanto o açúcar são bastante solúveis em água, o que dificulta esse processo.