(adaptada) Mês de junho é época de fogueira, vinho quente e quentão. É mês de festa junina, é dia de São João. Os terceiros anos de uma escola estavam muito entusiasmados com a festa, que aconteceu em um dia quente de temperatura agradável. Percebendo os fenômenos químicos e físicos que ocorriam ao seu redor, afirmaram:I) O gelo, que está nos copos, após a ingestão dos sucos, está derretendo com muita facilidade.II) A carne do churrasco está ao ponto.III) Para acender o fogo na churrasqueira foi utilizado um pouco de etanol em gel, facilitando, assim, o processo.IV) A água da piscina não estava quente, porém visivelmente evaporava com facilidade devido à alta temperatura ambiente.Assinale a alternativa que contém a(s) afirmação(ções) em que há presença de um fenômeno químico: * 1 ponto Apenas I Apenas II Apenas III Apenas I e IV Apenas II e III
Soluções para a tarefa
Resposta:
II e III
Explicação:
Fenômenos químicos: produz novas substâncias; quebra e formação de ligações interatômicas.
Fenômenos físicos: não produz novas substâncias; alteram o estado de agregação das substâncias, por meio da quebra e formação de ligações intermoleculares;
I - físico: as moléculas da água estão apenas mudando seu estado de agregação. Passando do estado de sólido para líquido.
II - químico: Durante o preparo de uma carne, cozimento ou assando, as proteínas sofrem desnaturação, ou seja, perdem as funções que desempenhavam anteriormente.
III - químico: o álcool em gel, ao sofrer combustão, é transformado em novas substâncias (no caso, gás carbônico e água).
IV - físico: ocorre apenas mudança de estado físico de líquido para vapor.