ácido ascórbico função
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Tendo como sua principal função é a hidroxilação do colágeno, a proteína fibrilar que dá resistência aos ossos, dentes, tendões e paredes dos vasos sanguíneos.
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Ácido ascórbico, ou vitamina C, tem a função de hidroxilacao do colágeno, a proteína fibrilar que da resistência aos ossos, dentes, tendões e paredes dos casos sanguineos. Além de ser um ótimo antioxidante. Também é usado na síntese de algumas moléculas que servem como hormônios ou neurotransmissores.
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