Question

a vanilina representada abaixo é uma substância aromatizante com sabor de baunilha utilizada no preparo de pães bolos e doces assinale a alternativa que corresponde a uma função orgânica presente na estrutura da vanilina.
a) álcool
b)alqueno
c)cetona
d)aldeído
e)éster

Answer 1

Olá, tudo bem?

As funções presentes na vanilina são:

- Aldeído

- Éter

- Fenol

Anexei uma figura identificando cada função orgânica do composto. Portanto, a alternativa correta é a letra D.

Muito cuidado! Quando temos um OH ligado num benzeno, temos a função fenol, e não álcool.

Bons estudos ;)