a transformação das claras dos ovos em claras em neve é uma transformação quimica ou fisica?
Soluções para a tarefa
A transformação das claras dos ovos em claras em neve é classificada como uma transformação química, pois a composição química da clara do ovo é alterada, modificando também sua cor e estrutura.
Transformação física e química
Quando não há alteração na composição apenas na conformação, o fenômeno é físico. Exemplos de fenômenos físicos que ocorrem quando:
- rasgamos, cortamos ou picamos um papel, ou
- quando o gelo derrete.
Quando há alteração de composição após uma reação, chamamos de fenômeno químico e ocorre a formação de um novo produto.
Exemplo: queima de um cigarro, ferrugem.
Desse modo, o processo de transformação das claras em neve caracteriza uma transformação química, pois a composição química das claras em neve é alterada, e não apenas uma alteração física da matéria prima.
Mais sobre transformações da matéria em: brainly.com.br/tarefa/22892132
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