A tese apresentada nesse texto é que a ingestão de vegetais frescos causaria menos impacto ao ambiente. O número de vegetarianos que só consome vegetais é menor que 20%. A troca da carne vermelha pela branca reduz a emissão do gás metano. A Inglaterra tem espaço insuficiente para o plantio dos grãos que consome. O consumo de vegetais prejudica mais o meio ambiente do que o de carne.
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confia
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