Question

A) saliva contém ácido clorídrico e a enzima ptialina, que transforma o amido em maltose​

Answer 1

Resposta:

Amilase Salivar (ou ptialina) é uma enzima da saliva que, em pH neutro ou ligeiramente alcalino, digere parcialmente o amido e converte-o em maltose. É na boca, com a ptialina da saliva, que começa a digestão química dos polissacarídeos ingeridos.

Explicação:

confia dnv