A reaçao de quimica de sarcose é representada por
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Glicose + Frutose ---> Água + Sacarose
C6H12O6 + C6H12O6 ---> H2O + C12H22O11
A diferença entre a glicose e a frutose é a organização das moléculas.
C6H12O6 + C6H12O6 ---> H2O + C12H22O11
A diferença entre a glicose e a frutose é a organização das moléculas.
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