A QUEBRA DO ALIMENTO DURANTE A DIGESTÃO, ALÉM DE FORNECER NUTRIENTES PARA O ORGANISMO, TAMBÉM PODE FORNECER O QUE?
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Resposta:
Pode fornecer proteínas,minerais.
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Os alimentos, além de fornecerem nutrientes para a construção de células e crescimento de tecidos, fornecem também água, bactérias benéficas e energia para correto funcionamento do corpo.
No processo de digestão, quando os alimentos são ingeridos, estes sofrem ação de substâncias químicas, chamadas de enzimas, transformando-as em moléculas menores, que podem ser absorvidas pelo sangue, para assim integrarem as células e tecidos. O processo de quebra do alimento conta com a atuação de diversos tipos de enzimas:
- A erepsina: digestão da proteína
- A maltase: transforma a maltose em glicose
- A sacarase: transforma sacarose em glicose
- A frutose lactose: transforma lactose em glicose e galactose.
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