A qualidade nutricional das proteínas alimentares ainda
depende de outros atributos, especialmente a sua
digestibilidade. Com base nesta afirmativa, marque a
alternativa correta.
() As proteínas de origem animal apresentam vantagem, dada
a ausência de celulose e lignina em suas células.
() As proteínas de origem vegetal tem melhor digestbilidade,
dada a ausência de fibras musculares.
() A formulação de refeições prevê a combinação de partes
iguais de proteínas de origem animal e vegetal.
V, Vev.
F, Fe V.
V, Fe V.
V, Fe F.
F, Vev.
Quest.: 5
Ácidos graxos formam a unidade estrutural da molécula de
s elementos químicos básicos que compõem essa
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nao sei manondhfksnfjdhjefjdhdis
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Resposta: VFe F
Explicação: As proteínas de origem animal apresentam vantagem, dada
a ausência de celulose e lignina em suas células.
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Seria V F V?