A produção de refeições em Unidades deAlimentação e Nutrição (UANs), de modo geral,obedece aos princípios da organização detrabalho taylorista, com ritmo acelerado, gestãode múltiplas tarefas, às vezes em condições detrabalho inadequadas. Nesse contexto, considereum funcionário de 43 anos de idade, que trabalhahá 15 anos em uma UAN institucional. Há cincoanos ele vem relatando cansaço, dores musculares,fraqueza, alterações do sono, com reflexos na saúdee no comportamento: hipertensão, dispepsia,taquicardia, tensão e ansiedade. Considere,ainda, que recentemente a empresa em que essefuncionário trabalha recebeu visita de fiscalização doMinistério do Trabalho e Emprego, que identificou odescumprimento de requisitos exigidos nas seguintesNormas Regulamentadoras (NR): NR-6, NR-7, NR-9 eNR-17.Com base na situação hipotética relatada acima,avalie as afirmações a seguir.I. A NR-7 sugere a elaboração, pelas empresasempregadoras, do Programa de ControleMédico de Saúde Ocupacional (PCMSO), como objetivo de se promover e preservar a saúdedo conjunto dos seus trabalhadores.II. Os Programas de Prevenção de RiscosAmbientais (PPRA) devem estabelecercritérios e mecanismos de avaliação daeficácia das medidas de proteção implantadas,considerando os dados obtidos nas avaliaçõesrealizadas no controle médico previsto na NR-7.III. Para evitar acidentes e doenças relacionadasao trabalho, é necessário implantar umconjunto de medidas técnicas, educativas,médicas e psicológicas, cabendo aoempregador cumprir e fazer cumprir asnormas de segurança no trabalho.IV. Uma UAN bem planejada, entre outrasvantagens, proporciona aumento daprodutividade, redução de acidentesde trabalho e da ocorrência de doençasrelacionadas ao trabalho, o que podecontribuir para minimizar os sintomasapresentados pelo referido funcionário.É correto apenas o que se afirma emA I e II.B I e IV.C II e III.D I, III e IV.E II, III e IV
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Uma dieta equilibrada é necessária para o bom funcionamento do organismo, especialmente quando acometido de algum tipo de enfermidade.
Para tanto, a atividade do nutricionista deve ser voltada aos exames clínicos e de avaliação das necessidades do paciente. No caso das UANs, ela pode proporcionar o aumento da produtividade no ambiente de trabalho ao tratar a alimentação dos funcionários adequadamente.
A alternativa correta é a C – II, III e IV.
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Resposta:
II, III e IV.
Explicação:
De acordo com o desafio nota máxima
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