A presença de quais estruturas na parede interna do intestino proporcionam a ele esse alto poder de absorção ?
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A partir do duodeno, o bolo alimentar é conduzido por movimentos peristálticos através de todo o intestino delgado, Nesse percurso o organismo vai absorvendo minerais, vitaminas e produtos da digestão do amido, do açúcar e da cana, das proteínas e dos lipídios.O duodeno além da absorção tem a função de transformação química do quimo através das substâncias de dois ductos que "desembocam" na papila maior:ducto colédoco e ducto pancreático.Estes ductos são provenientes do fígado(colédoco) e do pâncreas(pancreático).Respectivamente,liberam no duodeno as seguintes substâncias:bile(responsável pela quebra das grandes moléculas de gorduras em menores, aumentando a superfície de contato) e o suco pancreático (responsável pela transformação química de lipídeos,carboidratos e proteínas). A parede do interna do intestino é repleta de rugas, chamadas de vilosidades. Uma ampliação delas ao microscópio revela que são formadas por células cuja a superfície tem inúmeras pequenas estruturas toda " enrugada ".O intestino delgado é a víscera mais extensa do corpo(cerca de seis metros). As vilosidades intestinais e microvilosidades aumentam a área de contato com o intestino e também a velocidade de absorção dos alimentos.os capilares sanguíneos e a linfa estão nessas vilosidades para absorver os nutrientes.A linfa absorve os glicidos e os lipidos e os capilares sanguineos absorvem os prótidos, os minerais, as vitaminas.As fibras e a água continuam ao longo do tubo digestivo onde no colon a agua e absorvidaAs vilosidades intestinais e as "microvilosidades" , encontrada no intestino delgado,têm a função de aumentar a absorção dos nutrientes após a digestão.Elas são as dobras dos intestinos.
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