A presença de certos tipos de microrganismos ou de produtos do metabolismo deles em alimentos ou na água que as pessoas bebem representam riscos para a saúde, uma vez que podem causar infecção e intoxicação alimentar. Mas não é todo alimento que contém microorganismos capazes de causar esses problemas de saúde, ou pelo menos não em quantidades suficientes para isso. Sobre condições que propiciam infecção ou intoxicação alimentar, analise as asserções:
Soluções para a tarefa
O pH neutro na água com nutrientes em temperatura ambiente é um ambiente favorável para grande parte de microrganismos, por isso deve se ter atenção. As alternativas I e II estão corretas, sendo a II a justificativa da I. Letra d está correta.
Crescimento de Microrganismos
Os microrganismos são seres microscópicos, mas que podem trazer grandes danos para a saúde. Alguns são inofensivos para nó, como os do nosso intestino, outros podem causar sérios danos para nossa saúde, como os vírus e algumas bactérias e fungos.
Alguns microrganismos precisam de um ambiente com pH neutro, outro já precisam de um pH mais ácido ou básico. Varia muito, mas se tivermos um ambiente neutro com muito nutriente e com uma temperatura ambiente, com certeza temos um ambiente que será muito bom para o crescimento de algum microrganismo que pode ser inofensivo ou que pode fazer mal para nossa saúde.
A questão está incompleta, a continuação é:
I. A presença de água e nutrientes, pH neutro e temperatura ambiente são pontos de atenção para alimentos.
PORQUE
II. Essas são condições ideais encontradas nos alimentos para a proliferação da maior parte dos microrganismos que provocam doenças.
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta:
Escolha uma:
a. As asserções I e II são proposições falsas.
b. A asserção I é uma proposição verdadeira e a II, falsa.
c. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não justifica a I.
d. As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II justifica a I.
e. A asserção I é uma proposição falsa e a II, verdadeira.
Continue aprendendo sobre microrganismos e alimentos:
https://brainly.com.br/tarefa/37257051
#SPJ4