A preocupação atual com a saúde tem aumentado o consumo de alimentos funcionais, que podem atuar no organismo reduzindo o risco de câncer gástrico e o colesterol, prevenindo doenças cardiovasculares, melhorando os níveis de pressão arterial e o sistema imunológico.
Sabendo disso, é correto afirmar que: Escolha uma:
a. Alimentos funcionais são sinônimos de nutracêuticos
b. Os alimentos funcionais têm capacidade de reduzir o risco de doenças crônico degenerativas
c. Alimentos funcionais são sinônimos tanto de “farma-alimentos” como de fitoterápicos
d. Quando um alimento é considerado funcional, esse termo se refere à substância bioativa isolada ou adicionada aos alimentos e que contribui para o aumento do valor agregado
e. Os alimentos funcionais podem estar sob a forma de suplementos dietéticos e seus princípios ativos são utilizados para o tratamento de doenças
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Resposta:
b. Os alimentos funcionais têm capacidade de reduzir o risco de doenças crônico degenerativas
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