A potência de bebidas alcoólicas é usualmente descrita em teor, que é definido como duas vezes a
porcentagem em volume de etanol. Calcule o número de gramas de álcool em 2 quartos de gin com teor 75. Qual é a molalidade do gin? (A densidade do etanol é 0,80 g cm^3 ; 1 quarto = 0,946 L.)
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Eae
A)
Como a porcentagem em volume de etanol é metade do teor
75/2 = 37,5% de etanol
Vamos achar a quantidade de etanol no gin:
2/4 de gin = 2. 0,946 = 1,892L
1,892L ------- 100
x -------- 37,5
x=70,95/100
x=0,7095 L
x=709,5 mL >>>>>> 709,5 cm^3
calculando a massa de etanol pela densidade
D=m/v
0,8=m/709,5
m= 567,6 g
B) Molalidade é dada pela fórmula
w= n/M
n= numero de mols do etanol
M= massa (kg) do solvente
Numeros de mol do etanol
n=m/mm
n=567,6/46
n=12,33
Calculando a molalidade:
w=12,33/1,1825
w= 10,42 mol/kg
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