Question

A partir das características da estrutura e organização da molécula a água é o solvente
capaz de dissolver a maioria das biomoléculas. A água dissolve compostos polares como o
sal de cozinha e o açúcar, já o azeite não é solúvel em água, pois é apolar. De acordo com
essas propriedades, assinale a alternativa CORRETA:
a. O azeite é uma molécula anfipática.
O b. O sal e o açúcar são moléculas hidrofílicas.
O c. O sal e o açúcar são moléculas anfipáticas.
O d. O azeite é uma molécula hidrofílica.
e. O sal e o açúcar são moléculas hidrofóbicas.

Answer 1

Resposta:

O b. O sal e o açúcar são moléculas hidrofílicas.

Explicação: