Question

A palavra cuica tem hiato?

Answer 1

Sim, pois separa-se assim: cu-í-ca

Tem hiato pois as vogais estão em sílabas separadas. 

Answer 2

A palavra Cuíca (com acento) tem hiato pois separa-se da forma: Cu Í CA.

Logo, há a separação de U e I em sílabas diferentes.

Se não houvesse o acento, separaria-se: Cui CA, e neste caso, não teria hiato.