Question

A origem da produção do queijo artesanal em minas gerais e sua importância econômica e cultural

Answer 1

O Queijo Minas Artesanal é fabricado em Minas Gerais desde o século XVIII, cujo consumo é hábito que ultrapassa as fronteiras do território mineiro. Sua tradição tem origem no Arquipélago dos Açores, de onde vieram muitos do imigrantes, que ajudaram a povoar o Estado de Minas Gerais A. partir de seu modo de fazer foi tombada como patrimônio imaterial brasileiro, tamanha é sua importância como valor cultural de um povo e uma excelente alternativa para diversificar a produção e os ganhos nas pequenas propriedades.