Question

A obtenção de sistemas coloidais estáveis depende das interações entre as partículas dispersas e o meio onde se encontram. Em um sistema coloidal aquoso, cujas partículas são hidrofílicas, a adição de um solvente orgânico miscível em água, como etanol, desestabiliza o coloide, podendo ocorrer a agregação das partículas preliminarmente dispersas. A desestabilização provocada pelo etanol ocorre porque a)A polaridade da água no sistema coloidal é reduzida.
b)As cargas superficiais das partículas coloidais são diminuídas.
c)As camadas de solvatação de água nas partículas são diminuídas.
d)O processo de miscibilidade da água e do solvente libera calor para o meio.
e) A intensidade dos movimentos brownianos das partículas coloidais é reduzida.

Answer 1

Alternativa c), As camadas de solvatação de água nas partículas são diminuídas.

- ocorre ligações de hidrogênio do etanol (CH₃CH₂OH) com a água;

- a solvatação entre os íons CH3CH2O⁻ e as moléculas de água são atraídas pelo etanol e o coloide sofre desestabilização.