Question

a necessidade nutricional de sais minerais exigiu separá-los em quantos grupos? qual foi o critério adotado para essa separação?

Answer 1

Resposta:

Os sais minerais podem ser separados em micronutrientes e em macronutrientes, e essa classificação foi feita com base nas necessidades do nosso organismo destes tipos de substâncias.

Os micronutrientes são sais minerais e outras moléculas de que o nosso corpo necessita porém em poucas quantidades, e os macronutrientes são substâncias de que o corpo precisa porém em quantidades maiores, geralmente superiores à 100 miligramas por dia.

Answer 2

Resposta:

Macrominerais: Aqueles cujas necessidades diárias superam os 100 mg. Nesse grupo encontram-se o cálcio, fósforo, sódio, potássio, cloro, magnésio e enxofre.