A mistura étnica ocorrida na região Sul resultou em uma culinária completamente diferente do resto do país, com a presença ainda mais forte da cozinha italiana, alemã, além das já presentes portuguesa e espanhola. O Paraná, apesar da forte influência italiana, conta com uma presença também significativa da culinária indígena, sobretudo com raízes e grãos.
Disponível em: Acesso em: 27 Set. 2018.
Considerando os conhecimentos adquiridos acerca da cozinha paranaense, assinale a alternativa que apresenta um preparo típico desse estado.
Alternativas
Alternativa 1:
Feijoada.
Alternativa 2:
Barreado.
Alternativa 3:
Frango com pequi.
Alternativa 4:
Mané pelado.
Alternativa 5:
Pato no tucupi.
Soluções para a tarefa
Resposta:
Influências: A mistura étnica ocorrida na região Sul resultou em uma culinária completamente diferente do resto do país, com a presença ainda mais forte da cozinha italiana, alemã, além das já presentes portuguesa e espanhola. O churrasco, principal prato do Rio Grande do Sul, resultou de um fato histórico.
Resposta:
Barreado
Explicação:
O barreado ou carne barreada é um prato típico do litoral paranaense, sendo o mais tradicional do estado[1].
Sua origem é açoriana de um ritual de 300 anos ainda seguido no preparo do prato. A origem é atribuída aos portugueses que vieram para o litoral do Paraná no século XVIII. Os registros antigos indicam a vila de Guaraqueçaba como a disseminadora da receita. O tempero do prato seguiu junto com outras manifestações culturais para o continente, entre elas o fandango, dança de tamancos ao som da rabeca.
fonte wikipedia