“A miscigenação na América Latina, ao contrário do que tendemos a imaginar é anterior à chegada dos europeus no continente. Nas culturas indígenas, a alimentação era uma das ferramentas mais eficazes para o exercício do poder e muitas vezes usado em situações de conquista e aculturação de povos inimigos. Podemos pensar que antes mesmo da chegada de europeus, os astecas conseguiam dominar as nações vizinhas muitas vezes através de suas estratégias culinárias”. Fonte: CANTO, Rodrigo. História e Cultura da Gastronomia Internacional e Oriental. São Paulo: Kroton, 2017. A partir da introdução a cerca da cultura gastronômica, analise as afirmativas: I- As empanadas são tradicionais da costa sul da América Latina, beirando o oceano Pacífico. II- A gastronomia andina teve uma influência direta dos espanhóis durante a colonização, mesclando especiarias, carnes e legumes. III- É muito famosa a sopa de quinoa com frango na Bolívia. IV- Batatas são muito consumidas nos países da costa pacífica da América do Sul, mas foram descobertas pelos espanhóis quando lá chegaram, não sendo utilizadas pelas civilizações pré-colombianas. Agora, assinale a alternativa que apresenta a CORRETA: Escolha uma: a. Apenas as afirmativas I e III estão corretas. b. Apenas a alternativa I está correta. c. Apenas a alternativa III está correta. d. Apenas as afirmativas II e III estão corretas. e. Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas.
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letra d . Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
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Resposta:
Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
Explicação:
Apenas as afirmativas II e III estão corretas. (Correto)
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