Question

A margarina é um óleo vegetal, cujas moléculas de ácidos graxos sofrem hidrogenação a fim de adquirir a consistência que conhecemos. O que é hidrogenação? *

( )Adição de oxigênio aos óleos, tornando-os sólidos

( )Adição de gás carbônico aos óleos, tornando-os sólidos

( ) Adição de hidrogênio aos lipídios, tornando-os líquidos

( ) Adição de hidrogênio aos óleos, tornando-os sólidos​

Answer 1

Resposta:

adição de hidrogênio aos límpidos tornando-os liqido