Question

A.maior espessura de sua parede.
B.maior temperatura da água em seu interior.
C.pressão a que a água de cozimento é submetida (igual a 1 atm).
D.rapidez com que o calor é transferido ao alimento.
E.válvula de segurança, a qual aumenta a pressão interna.

Answer 1

Alternativa B. Devido ao aumento de pressão a temperatura de ebulição da água deixa de ser 100°C e passa a ser mais alto, fazendo com que a água alcance uma temperatura maior e faça o cozimento dos alimentos de forma mais rápida.